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Mostrando postagens de 2024

Sangria

Rendimento 2 litros Ingredientes 1/2 abacaxi 1 maçã 1 pêssego Uvas sem caroço a gosto Suco de 2 limões 1 litro de suco de uva 1 litro de refrigerante sabor limão 6 fatias de laranja Folhas de hortelã a gosto Cubos de gelo a gosto   Preparo   Higienize e pique as frutas em cubinhos (os pedaços de maçã junte com o suco de limão, para não escurecerem); Coloque as frutas (menos a laranja) e os sucos em uma jarra e misture bem; Adicione o refrigerante de limão e misture com cuidado; Decore a jarra com as fatias de laranja e as folhas de hortelã; Acrescente cubos de gelo e sirva bem gelado.

Frango Xadrez

Rendimento: 03-04 porções   1kg de peito de frango desossado e cortado em cubinhos 02 dentes de alho amassados Sal e pimenta a gosto 1/2 colher (chá) de gengibre ralado 01 pimentão vermelho picado em cubos 01 pimentão amarelo picado em cubo 01 cebola média cortada em cubos 02 colheres (sopa) de azeite 01 colher (sopa) de óleo de gergelim Cebolinha picada a gosto Semente de gergelim a gosto 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e salgado   Molho: 01 colheres (sopa) de vinagre 02 colheres (sopa) de ketchup 04 colheres (sopa) de molho de soja 02 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá de água 02 colheres (sopa) de amido de milho   Preparo: 1. Tempere os cubos de frango com sal, pimenta, alho, pimenta rosa, o gengibre ralado e o óleo de gergelim. Reserve. 2. Prepare o molho: em uma tigela dissolva o amido na água para que nãos e formem grumos. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Reserve. 3. Aqueça o azeite em uma panela gran

Gênesis 9

Deus faz uma aliança com Noé vídeo ⇒ áudio da Bíblia ⇒ clipe  ⇒ Instagram ⇒ música ⇒ Deus de Promessas Davi Sacer   Sei que os teus olhos Sempre atentos permanecem em mim E os teus ouvidos Estão sensíveis para ouvir meu clamor Posso até chorar Mas a alegria vem de manhã És Deus de perto e não de longe Nunca mudastes, tu és fiel Deus de aliança Deus de promessas Deus que não é homem pra mentir Tudo pode passar, tudo pode mudar Mas tua palavra vai se cumprir Sei que os teus olhos Sempre atentos permanecem em mim E os teus ouvidos Estão sensíveis para ouvir meu clamor Posso até chorar Mas a alegria vem de manhã És Deus de perto e não de longe Nunca mudastes, tu és fiel Deus de aliança Deus de promessas Deus que não é homem pra mentir Tudo pode passar, tudo pode mudar Mas Tua palavra vai se cumprir Deus de aliança Deus de promessas Deus que não é homem pra mentir Tudo pode passar, tudo pode mudar Mas Tua palavra vai se cumprir Eu posso enfrentar Posso en

Suflê de cenoura, vagem e soja

  2 x de leite de soja 1 colher de margarina ½ cebola picada 3 colheres de farinha de trigo 3 ovos 1 x de queijo parmesão ralado 1 x de vagem 1 x de cenoura Sal   Preparo Pique e cozinhe a vagem e cenoura por uns minutinhos Fritar a cebola na margarina e juntar a farinha, mexendo bem. Acrescentar, aos poucos o leite fervendo, mexendo sempre até formar um creme. Deixar esfriar um pouco e adicionar os ingredientes, por último as claras em neve. Assar em forma untada        

Bolo Mousse de Brigadeiro

Ingredientes Massa: -3 ovos -1 xícara (chá) de açúcar -1/2 xícara (chá) de cacau em pó -1 xícara (chá) de leite -2 (chá) xícaras de farinha de trigo -1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete -1 colher (sopa) de margarina -1 colher (sobremesa) de fermento em pó Recheio: -2 latas de leite condensado -2 colheres (sopa) de cacau em pó -1 colher (sopa) de margarina -400g de chocolate ao leite picado -1 caixinha de chantilly batido (300ml) -1/2 xícara (chá) de chocolate granulado   Calda para umedecer o bolo: -250ml de água -1 colher (sopa) de essência de chocolate se desejar coloque açúcar Modo de Preparo Massa: coloque todos ingredientes na batedeira e bata por seis minutos, até que dobre o volume da massa. Coloque então em uma fôrma untada e enfarinhada de 30cm de diâmetro e leve ao forno sem precisar aquecer por 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar e divida a massa em 3 partes.   Recheio: leve ao fogo o leite condensado,

Refresco misto

  1 x de suco de abacaxi 1 x de suco de laranja 1 x de suco de uva 1 x de suco de limão 2 litros de água 250 g de açúcar   Preparo   Faça uma calda com o açúcar e 500 ml de água Deixe esfriar e junte o restante dos ingredientes

João 1

A encarnação do Verbo vídeo ⇒ áudio da Bíblia ⇒ clipe  ⇒   O Verbo - Daniel Lüdtke Instagram ⇒ música ⇒ O Verbo Daniel Lüdtke   No princípio era o Verbo E o Verbo estava com Deus E o Verbo era Deus Ele estava no princípio com Deus Todas as coisas foram feitas por meio Dele Sem Ele nada do que foi Feito se fez E o Verbo se fez carne E habitou entre nós Cheio de graça e de verdade Vimos Sua glória E o Verbo se fez carne E habitou entre nós Cristo A palavra O Verbo No princípio era o Verbo E o Verbo estava com Deus E o Verbo era Deus Ele estava no princípio com Deus Todas as coisas foram feitas por meio Dele Sem Ele nada do que foi Feito se fez E o Verbo se fez carne E habitou entre nós Cheio de graça e de verdade Vimos Sua glória E o Verbo se fez carne E habitou entre nós Cristo A palavra O Verbo, O Verbo E o Verbo se fez carne E habitou entre nós Cheio de graça e de verdade Vimos Sua glória E o Verbo se fez carne E habitou entre nós Cristo A palavra

Salada assada

  2 beringelas 2 abobrinhas 3 cenouras 4 pimentões (cores variadas) ½ abacaxi ½ k de tomate sem semente ½ k de cebola 100 g de azeitonas sem caroço   Molho 1x de azeite ½ x de vinagre 4 colheres de ketchup 3 dentes de alho amassados Sal, cheiro verde e manjericão   Misture todos os ingredientes do molho em uma travessa grande Vai picando os legumes em tiras e deixando no molho. Leve para assar por 1 hora (mexendo a cada 15 minutos) Sirva quente ou fria

BOLO ARCO-ÍRIS (RAINBOW CAKE)

massa: 7 ovos 7 colheres de sopa de açúcar 7 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Corante Formas de 15 cm de diâmetro Unte e enfarinhe as formas (coloque um disco de papel manteiga) Bata os ovos e o açúcar na batedeira até que forme um creme fofo e claro. Bata bem! Ponto de espuma, nem muito líquido, nem muito duro. Retire da batedeira e acrescente a farinha peneirada e o fermento, misturando delicadamente. Separe as quantidades da massa e tinja na cor desejada, misturando delicadamente. Coloque na forma e asse em forno pré-aquecido a 180 ºC, por aproximadamente 10 minutos. Dicas: Se necessário, divida a massa em sete partes. Em cada disco vai um ovo, uma colher de sopa de açúcar, uma colher de sopa de farinha e a ponta de uma colher de café de fermento em pó. Para a ordem das cores do arco-íris: vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, azul escuro e violeta. Para fazer as cores, você precisa apenas do

Talharim na manteiga com sálvia

Rendimento 1 ½ k de massa Massa básica 1 k de farinha de trigo 10 g de sal 6 ovos 150 ml de água     Dicas: Utilize farinha premium, com baixo teor de cinzas Ou sêmola de trigo para grãos duros – pode adicionar 20 por cento na farinha branca Só com sêmola – faça sem água, só ovos O ovo pode ser substituído por água 200 g de massa por pessoa, 300g com molho Pode usar ovos pasteurizados; ou em pó (12,5 para 37,5 de água cada ovo) Saborizar com azeitona, pimenta   ............   Preparo   Coloque a farinha na bancada Coloque sal (pode colocar somente na água de cozimento, mas assim pega mais sabor) Misture bem e vá acrescentando os ovos aos poucos, mexendo com as mãos formando uma farofa Vai dando o ponto com a água aos poucos também mexendo com as mãos   Sovem unindo a massa, deixando homogênea, mas firme, sem grudar   Dicas: Passe um filme ou plástico se não for usar imediatamente Pode guardar na geladeira até 3 horas Pode us

Panzanella com azeitonas, tomatinhos, cebola caramelizada e berinjela

DURABILIDADE: consumo imediato RENDIMENTO: aproximadamente 2 porções   Ingredientes   • 2 xícara (chá) de cubos pequenos de berinjela • Sal (Q.B.)   • 1 cebola roxa laminada finamente   • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem • Aproximadamente 2 xícaras (chá) de pão italiano amanhecido cortado em cubos e torrado levemente   • 1 xícara (chá) de tomates pequenos partidos ao meio   • ½ dente de alho picado   • 1/4 xícara (chá) de folhas de manjericão   • Azeite (Q.B.)   • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico   • ½ xicara (chá) de azeitonas pretas sem caroço   • Pimenta (Q.B.)   Preparo   • Disponha os cubos de berinjela em uma peneira • Polvilhe com sal – coloque um peso sobre eles e deixe desidratando   • Em uma frigideira, disponha a cebola em 2 colheres (sopa) de azeite e uma pitada de sal   • Frite mexendo sempre (com pauzinhos), até ficarem caramelizadas   • Escorra e reserve     • Inclua o restante do azeite na frigideira   • Pegue

Drink de laranja

1 taça   Ingredientes Gelo a gosto 1 laranja Uma lata de refrigerante de guaraná Modo de preparo Corte a laranja ao meio e retire uma fatia para decorar. Esprema a laranja em uma taça grande (você pode usar um coador para evitar caroços). Encha a taça com gelo. Complete com o refrigerante e misture delicadamente. Decore com a rodela de laranja e sirva.  

Bolo de gengibre

  Rendimento 1 bolo de 18 cm de diâmetro Durabilidade: 3 dias em refrigeração   Massa 200 ml de leite 300 ml de xarope de glucose 100 ml de óleo de canola ou milho 150 ml de ovos 100 g de farinha integral 150 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de gengibre ralado 1 pitada de sal     Dicas: Pode substituir glucose por mel, melado, Utilizar gengibre em pó, usar somente farinha branca   Preparo No liquidificador coloque os liquidos e bata Peneire os secos juntos e misture Jogue os liquidos aos poucos e misture bem   Coloque o gengibre Divida a massa em 3 formas untadas ou com papel manteiga no fundo Leve ao Forno 180 preaquedico por 30 minutos   Dicas: Pode congelar 3 meses Pode usar para naked, pasta americana   Recheio com cream cheese   200 g de cream cheese 200 g de chantily 1/3 x de leite condesado   Coloqu

Calda de chocolate básica para sorvete e bolos

    Rendimento 300 ml   250 g de manteiga 5 colheres de chocolate em pó 5 colheres de açúcar 200 ml de creme de leite   Preparo Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver e engrossar. Esfriar

Muffin de Morango com Chocolate

  Rendimento 15 unidades   Massa 100 g de margarina 1 x de açúcar 3 ovos 1 envelope de refresco em pó sabor morango ½ x de leite 2 x de farinha de trigo 2 colheres de fermento em pó   Cobertura   4 colheres de margarina 4 colheres de açúcar 4 colheres de leite 4 colheres de achocolatado Confeitos de chocolate coloridos   Preparo   Massa   Leve à batedeira a margarina e o açúcar por 3 minutos. Junte os ovos e bata até obter um creme fofo e claro. Desligue e misture delicadamente o refresco e acrescente, alternadamente, o leite, a farinha e o fermento, mexendo sempre. Despeje em formas para empada (7,5*4 cm), untadas com margarina e enfarinhadas, dispostas em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura médio, por 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo. Retire do forno, desenforme e espere esfriar.     Cobertura   Leve ao fogo a margarina até derreter e junte o açúcar, o leit

Sorvete econômico

Picolé 1 litro de leite 1 colher (chá) de liga neutra 1 e ½ x de açúcar 1 colher (sopa) de sabor (preparo para sorvete)   Preparo Bater tudo no liquidificador Despejar em formas próprias   Sorvete de massa Depois de congelado os picolés, picar e pedaços Bata na batedeira com 1 colher (chá) de emulsificante até obter uma massa sem cristais de gelo. Volte ao freezer   Dicas: pode congelar somente o leite e a liga, e acrescentar o sabor e o açúcar na batedeira Pode saborizar com frutas, polpa ou suco

Gênesis 8

  O fim do dilúvio vídeo ⇒ áudio da Bíblia ⇒ clipe  ⇒ instagram ⇒ música ⇒ O Dilúvio Alessandra Samadello   Noé era um homem bom que amava muito a Deus Ele tinha muita fé e fez o que Deus quis Durante cento e vinte anos viveu pra construir Um barco bem grandão pra poder da chuva fugir Valeu a pena confiar em Deus Pois Noé sua família salvou Veio a chuva e transformou o mundo em grande mar Só Noé que se salvou por ouvir a voz do Senhor Vierem animais em grupos e casais Macacos e leões, e ursos bem grandões De dois em dois vieram vindo até se completar O grupo de animais que Noé devia salvar Valeu a pena confiar em Deus Pois Noé sua família salvou Veio a chuva e transformou o mundo em grande mar Só Noé que se salvou por ouvir a voz do Senhor Chuva, chuva cai, cai sem parar Leva o Noé que vai nas ondas desse mar A chuva então passou e Deus assim falou Ei, Noé, vem aqui ver o que eu vou fazer Vou colocar um arco-íris no céu sempre a brilhar Pois eu que

Nhoque de Maionese

  Rendimento: 4 porções   Ingredientes:   - 2 xícaras (chá) de leite - sal a gosto - 4 colheres (sopa) de maionese - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo   Molho à bolonhesa - azeite - 1 cebola picada - 2 dentes de alho amassados - 300 g de carne moída - 1 lata de molho de tomate - 1 pitada de sal - 1 pitada de açúcar - pimenta-do-reino a gosto - 1 tablete de caldo de carne - queijo parmesão ralado   Modo de Preparo: Numa panela em fogo médio coloque o leite, o sal e a maionese. Mexa até ferver. Assim que ferver, desligue e coloque a farinha de trigo e mexa bem. Transfira para uma superfície lisa, faça rolinhos e corte os nhoques. Coloque-os num prato de servir jogue por cima o molho de sua preferência e queijo.   Molho à bolonhesa   Numa panela em fogo médio com um fio de azeite, doure a cebola e o alho. Adicione a carne moída e refogue. Junte o molho de tomate, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino e o caldo de carne. Mexa be

Quindim com coco fresco

INGREDIENTES • 30g de manteiga • 220g açúcar • 120 g de coco ralado fresco • 18 gemas • manteiga para untar as formas açúcar para polvilhas as formas - Misture o açúcar peneirado e o coco até ter certeza que não ficaram grumos de açúcar. - Derreta a manteiga e misture ao coco ralado e açúcar. - Por último adicione as gemas peneiradas - Enquanto a massa descansa um pouco, unte as forminhas com manteiga e açúcar, bem untadas, todos os cantos e laterais. - Coloque a massa de quindim em cada forminha. - Se tiver tempo, deixe descansar por umas 2h na geladeira (isso faz com que as camadas de coco e das gemas fiquem bem separados) senão pode levar ao forno. - Asse em forno pré-aquecido a 180ºC em banho-maria (em uma forma maior coloque as forminhas e despeje água até a metade da altura das forminhas). - Deixe por aproximadamente 45 min.- 1h10 até formar uma casquinha em cima - Muita atenção para não deixar a água do banho-maria secar. - Retire só forno e aguarde amornar para

Pão de minuto doce

500 g de farinha de trigo 2 e ½ colheres de manteiga 6 ovos 2 colheres de fermento em pó 1 x de leite 12 colheres de açúcar 1 pitada de sal   Preparo Bata as claras em neve Adicione as gemas e o açúcar Junte a de farinha, a manteiga, o fermento e o sal Junte aos poucos o leite Faça pãezinhos e leve ao forno   Dica: quando estiver pronto, abra-os pelo meio, passe manteiga w ponha outra vez no forno, para derreter a manteiga.  

Fricassê de Frango

03-04 porções   1kg de peito de frango cortado em pedaços pequenos sal e pimenta a gosto 02 colheres (sopa) de manteiga 01 colher (sopa) de azeite 02 dentes de alho amassadinho 01 cenoura cortada em cubinhos 01 cebola cortada em cubinhos 01 xícara (chá) de milho verde Azeitona verde a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 01e 1/2  xícara (chá) de caldo de frango ou legumes – uso dividido 01 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 caixa de creme de leite 01 gema de ovo Cheiro verde picadinho a gosto Raspas de casca de limão   Preparo: 1. Tempere o frango com sal, pimenta e alho. Aqueça uma panela, em fogo médio/alto, adicione a manteiga e o azeite e deixe derreter. Depois coloque os pedaços de frango e cozinhe até que fiquem levemente dourados. Pode fazer essa etapa em duas vezes, pra evitar que junte muito líquido da carne. Retire da panela os pedaços de carne e reserve. 2. Na mesma panela coloque os cubinhos de cenoura e cebola. Mexa bem r

HOT DOG DE FORNO COM CATCHUP DE GOIABADA

Massa:   300 g de Farinha de Trigo 30 g de Açúcar Refinado 30 g de Leite em pó 8 g de Fermento Biológico seco 180 ml de Água 1 Gema 6 g de Sal 10 salsichas Gema e óleo para pincelar Como preparar: Coloque todos os ingredientes na batedeira menos o sal e bata com o batedor gancho por 2 minutos. Acrescente o sal e bata por mais 10 minutos. Deixe a massa fermentar por 30 minutos. Cozinhe as salsichas. Abra a massa e corte tiras (1 dedo) para envolver as salsichas enrolados as tiras na salsicha. Monte 10 mini sanduiches. Pincele os enroladinhos com uma mistura de gemas e óleo, isso vai garantir um pãozinho dourado e crocante. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Dicas: Enroladinho de carne, hamburguer, queijo   Ketchup   1 lata de tomate pelado 200 g de goiabada cascão ½ cebola picada 1 dente de alho picado 2 colheres de sobremesa de molho inglês 2 pitadas pequena de cominho 1 pitada de sal 1 colher de so

BOMBA ALASKA

CREME INGLÊS INGREDIENTES: 825 g de leite de vaca 200 g de açúcar refinado 165 g de gema de ovo 1 unidade de fava de baunilha – ou essência MODO DE PREPARO: 1.    Separe as gemas e reserve as claras para o merengue de finalização.  2.    Abra a fava de Baunilha e coloque em uma panela com o leite e leve ao fogo. 3.    Em um bowl coloque a gema e o açúcar refinado e mexa com uma espátula. 4.    Quando o leite ferver, faça uma temperagem com o creme de gemas. Jogue uma concha na mistura das gemas e misture. 5.    Coloque em uma panela o creme cozinhe em fogo médio/baixo até o ponto napê. Molha a colher no creme e passe o dedo no meio. Se o caminho permanecer aberto está no ponto. 6.    Assim que estiver no ponto despeje o creme em um bowl, coloque o filme plástico em contato do creme para que não crie uma película. 7.    Leve para gelar.  Obs: se usar essência, acrescente depois de pronto   PÃO DE LÓ INGREDIENTES: 100 g de ovos  70 g de açúcar refina

Drink de morango com manga

5 copos   Ingredientes 1/2 manga picada 1 xícara de chá de morangos picados 1 colher de sopa de mel 1/2 xícara de chá de suco de laranja natural Gelo a gosto 1 litro de refrigerante de limão (ou água com gás)   Modo de preparo Em um liquidificador, adicione a manga, o morango, o mel, o suco de laranja e bata até misturar bem; Em um copo alto, acrescente o gelo e despeje a mistura do liquidificador até a metade do copo; Preencha o copo com o refrigerante de limão e sirva.   Dica: Bata o gelo com a mistura de fruta e acrescente o refrigerante ou água com gás, fica delicioso lembra uma raspadinha.

Sopa com aveia

3 colheres de azeite 2 colheres de farinha de trigo 1 colher de manteiga ou nata 1 tomate picado (sem pele)  Cebola picada ½ x de cenoura picada 6 batatas (ou arroz integral) ½ x de chuchu (ou outros legumes) ½ x de aveia Água, sal e temperos a gosto   Preparo   Coloque a á gua para ferver. Leve ao fogo o azeite em uma panela de pressão com a farinha e deixe dourar. Acrescente a cebola, refogue bem e junte o tomate. Coloque os legumes bem picadinhos, o sal e temperos a gosto. Cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos. Abra a panela, coloque a aveia dissolvida em um pouco de água e deixe ferver por 5 minutos. Desligue e acrescente a manteiga.   

Flan de milho verde

2 vidros de leite de coco 5 espigas ou 2 latas de milho 2 colheres de margarina sem sal 8 ovos 1 pitada de açúcar Sal   Molho 1 cebola Molho de tomate Salsa Sal óleo   Preparo Bata no liquidificador o leite de coco e o milho Coe com uma peneire e volte ao liquidificador Acrescente a margarina, os ovos, o açúcar e o sal e bata. Coloque em forma de pudim, untada com margaria Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos   Refogue a cebola em óleo ou azeite. Acrescente molho, sal e finalize com salsa   Desenforme o flan ainda morno e cubra com o molho