Pão de fôrma com cebola e salsa

Ingredientes

1 cebola fatiada

240 ml de leite (1 x)

10 g de fermento biológico seco (1 envelope) – 30 grs do fresco se quiser substituir

28 g de açúcar (2 colheres)

120 ml de óleo (1/2 x)

1 ovo (53 g)

3 g de sal (1 colher de café)

½ x de salsa fresca

½ maço de cebolinha fatiada (1x)

300 g de farinha de trigo (2 ½ x)

óleo para untar a fôrma

1 gema para pincelar

Preparo

 

Refogue a cebola em um fio de óleo.

No liquidificador coloque o leite morno, o fermento, o açúcar, o óleo, o ovo, o sal no cantinho (para não atingir o fermento) e a salsa e bata bem.

Coloque numa travessa e acrescente a cebola fria, a cebolinha e a farinha.

Mexa para homogeneizar

Unte uma forma com óleo, coloque a massa e deixe crescer até dobrar o volume, coberto com pano ou plástico – por  aproximadamente 30-40 minutos.

Deixe num local não tão quente.

Pincelar a gema, na hora de assar.

Assar em forno preaquecido a 180g por 20-25 minutos.

Espere 5 minutos e desenforme

Deixe descansar numa grade para não suar.