2 vidros de leite de coco
5 espigas ou 2 latas de milho
2 colheres de margarina sem sal
8 ovos
1 pitada de açúcar
Sal
1 cebola
Molho de tomate
Salsa
Sal
óleo
Preparo
Bata no liquidificador o leite de coco e o milho
Coe com uma peneire e volte ao liquidificador
Acrescente a margarina, os ovos, o açúcar e o sal e bata.
Coloque em forma de pudim, untada com margaria
Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos
Refogue a cebola em óleo ou azeite.
Acrescente molho, sal e finalize com salsa
Desenforme o flan ainda morno e cubra com o molho
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