Nhoque de Maionese

Rendimento:

4 porções

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de leite

- sal a gosto

- 4 colheres (sopa) de maionese

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Molho à bolonhesa

- azeite

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- 300 g de carne moída

- 1 lata de molho de tomate

- 1 pitada de sal

- 1 pitada de açúcar

- pimenta-do-reino a gosto

- 1 tablete de caldo de carne

- queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Numa panela em fogo médio coloque o leite, o sal e a maionese.

Mexa até ferver. Assim que ferver, desligue e coloque a farinha de trigo e mexa bem.

Transfira para uma superfície lisa, faça rolinhos e corte os nhoques. Coloque-os num prato de servir jogue por cima o molho de sua preferência e queijo.

Molho à bolonhesa

Numa panela em fogo médio com um fio de azeite, doure a cebola e o alho. Adicione a carne moída e refogue. Junte o molho de tomate, o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino e o caldo de carne.

Mexa bem e sirva com o nhoque.

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