Picolé
1 litro de leite
1 colher (chá) de liga neutra
1 e ½ x de açúcar
1 colher (sopa) de sabor (preparo para sorvete)
Preparo
Bater tudo no liquidificador
Despejar em formas próprias
Sorvete de massa
Depois de congelado os picolés, picar e pedaços
Bata na batedeira com 1 colher (chá) de emulsificante até
obter uma massa sem cristais de gelo.
Volte ao freezer
Dicas: pode congelar somente o leite e a liga, e acrescentar
o sabor e o açúcar na batedeira
Pode saborizar com frutas, polpa ou suco
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