Sonhos de Padaria

 

Ingredientes

6 e ½ x de farinha de trigo

1 colher de fermento biológico instantâneo

4 colheres de açúcar

½ colher de (chá) de sal

3 ovos

250 ml de leite morno

2 colheres de margarina

Preparo

 

 Preparo

Misture  ½ x de farinha de trigo, com o fermento, um pouco de leite e o açúcar.

Acrescente o sal, os ovos, o leite e a margarina.

Vá misturando o restante da farinha.

A massa fica bem macia e meio grudenta.

Deixe crescer por 1 hora.

Abra a massa com um rolo na mesa enfarinhada.

Corte discos de 8 cm (pode fazer menor), coloque em fôrma polvilhada.

Deixe crescer um pouco (tem que inchar um pouco para flutuar no óleo).

Aqueça o óleo (não deve estar muito quente).

Frite de cada lado até dourar, escorra com papel absorvente.

Coloque o recheio e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Sugestão de recheio: creme de confeiteiro, doce de leite, goiabada, brigadeiro, etc.

Creme de limão

Ingredientes

1 leite condensado

2 gemas

1 colher de margarina

3 colheres de suco de limão.

Preparo

Misture o leite condensado, as gemas peneiradas e a margarina.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter consistência (10 minutos aproximadamente).

Retire e junte o limão.