Ingredientes
200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 e ½ x de açúcar
150 g de ameixa
2 ovos
100 g de coco ralado
2 x de farinha de trigo
1 colher de fermento
100 g de nozes
Preparo
Bata a manteiga com o açúcar
Acrescente os ovos e bata mais um pouco
Junte a ameixa, o coco e as nozes
Misture delicadamente a farinha e o fermento
Leve para assar em fôrma untada e polvilhada
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