Ingredientes
3 ovos
1 e ½ xícara de leite
½ x de óleo
½ x de queijo ralado
2 x de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador.
Despeje metade da massa numa forma untada e enfarinhada.
Distribua o recheio de berinjela refogada, tomate, ovos cozido.
Cubra com o restante da massa e asse em forno moderado (180º) até dourar.
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