Massa Americana para tortas

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2/3 de xícara (chá) de gordura vegetal

1 colher (chá) de sal

cerca de ¼ de xícara (chá) de água

Preparo

Peneire a farinha e o céu em uma tigela e faça uma cavidade no centro.

Adicione pedaços de gordura vegetal aos poucos e, qual a ponta dos dedos e sem muita pressão, incorporei os ingredientes até obter textura de farofa. Acrescente água aos poucos até dar liga (evite trabalhar a massa em excesso).

Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por meia hora. Entregue com o recheio escolhido.

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