500 gramas de gengibre descascado fatiados
1 kg de açúcar refinado
3 litros de água
3 litros de suco concentrado de uva
3 colheres de sopa de cravos
5 canelas em pau
6 cascas de laranjas picadas
Preparo
Em uma panela bem grande, coloque o gengibre e o açúcar.
Deixe derreter e dourar sem mexer;
Adicione a água, misture e deixe cozinhar por 15 minutos;
Acrescente o suco de uva, o cravo, a canela, misture e deixe
cozinhar por mais 20 minutos;
Finalize com as cascas de laranja e deixe ferver por 15
minutos;
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