Risoto de cenoura

½ x de arroz

2 dentes de alho

1 cenoura

1 cebola

1 colher (chá) de sal

4 colheres (sopa) de cream cheese

2 colheres (sopa) de salsa

2 colheres (sobremesa) de azeite

 

Preparo

Refogue no azeite o alho e a cebola.

Acrescente o arroz e a cenoura.

Tempere com sal e coloque água suficiente para cozinhar.

Quando estiver pronto, desligue e acrescente o cream cheese.

Deixe a panela tampada repousando por 1 minuto.

No momento de servir salpique a salsa