1 k de frango à passarinho
1 limão
Sal, alho, cebola, orégano, cheiro verde, vinagre, pimenta
do reino
Óleo para fritar
Preparo
Tempere o frango com os temperos.
Deixe 2 horas de molho na geladeira
Limpe e enxugue com papel toalha.
Frite no óleo bem quente, virando quando estiver dourado.
Depois deixe em fogo brando para que fiquem cozidos e macios.
Retire para um papel absorvente.
Sugestão de acompanhamento:
Batatinhas fritas;
Pirão de batata ou de fubá branco.
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