1 vidro de palmito (inteiros)
1 ovo
250 g de molho de
tomate pronto
100 g de queijo
ralado
½ x de azeitonas
picadas
1 x de farinha de
rosca
Coentro e sal a
gosto
Para empanar
1 x de farinha de
milho processada e peneirada
Preparo
Misture todos os ingredientes menos o palmito formando uma
massa
Corte os palmitos de comprido e envolva-os na massa
procurando dar formato de peixe
Passe na farinha de milho e leve ao forno até dourar
Dica
Utilize palmito em rodelas grandes
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