Pão de Mandioca

Ingredientes

2 ovos

1 colher de sal

4 colheres de açúcar

½ xícara de óleo

2 colheres de fermento biológico

3 x de leite

4 x de mandioca picada

8 x de farinha de trigo

Preparo

Cozinhe e amasse a mandioca bem. Reserve.

Coloque no liquidificador os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o fermento e o leite morno.

Bata ligeiramente.

Coloque a mistura batida em uma vasilha, juntamente com a mandioca reservada.

Misture bem.

Adicione aos poucos a farinha até que não grude mais nas mãos.

Sove muito bem.

Faça pães do tamanho desejado, coloque em assadeira sem untar, deixe crescer durante 40 minutos.

Depois dos pães crescidos, leve para assar em forno quente por 25 minutos a 35 minutos.

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