Mousse de Maracujá

Ingredientes

1 leite condensado

200 ml de suco de maracujá concentrado

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina incolor (12 g) hidratada e derretida conforme as instruções da embalagem

Polpa e sementes de 2 maracujás maduros

3 colheres (sopa) de açúcar

1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Bata no liquidificador o suco de maracujá, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme aerado. Incorpore a gelatina e bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.

Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 4 a 6 horas ou até ficar consistente. Sirva regadas com a calda.

Calda

Leve os ingredientes ao fogo e ferva por 2 a 3 minutos. Utilize fria.

Se preferir uma consistência mais encorpada deixe mais tempo no fogo.

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