2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 x de amido de milho
1/2 x de água gelada
1 x de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
PREPARO
Misture a margarina, o açúcar e o sal. Acrescente a farinha peneirada com o amido, a água e amasse (se necessário adicione mais farinha). Estenda a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
MONTAGEM
Forre uma forma de 24 cm de diâmetro com metade da massa e, sobre essa camada, coloque o recheio escolhido. Feche a torta com o restante da massa, apertando bem a borda.
Se preferir, pincele com gema. Asse em forno moderado até ficar dourado.
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